生猪喂养饲料转化率的影响因素

发布时间:

2023-07-11

饲料是生猪养殖费用的重要影响因素。有效减少饲料转化率能够节省开支，显著降低猪肉生产的碳足迹。

生猪喂养饲料转化率的影响因素

饲料转化率(FCR)即料肉比的计算
生猪养殖为何要降低料肉比
降低料肉比的八项措施
降低料肉比有何影响

饲料是生猪养殖费用的重要影响因素。有效减少饲料转化率能够节省开支，显著降低猪肉生产的碳足迹。

饲料转化率(FCR)即料肉比的计算

料肉比的计算相对简单，需要提供两类信息：

一定时间内的饲料喂食量（千克）
一定时间内的猪肉生成量（千克）

将这两个数据相除，得出每生产每千克猪肉所需的饲料量。

生猪养殖户为什么要降低料肉比？

饲料占生产成本的60-70%，猪肉生产碳足迹的60%以上来自饲料部分。因此，降低料肉比能节约成本，支持可持续生产。随着消费者和政策继续强调可持续生产的必要性，使用料肉比作为环境可持续性的指标变得越来越有用。

降低料肉比即降低生产每千克猪肉所需的饲料量，这具有挑战性，因为没有一种方法能够保证降低料肉比。影响育肥猪料肉比的可能因素有很多：肠道健康、断奶时体重、管理方法、健康状态、饲料配方、饲养密度、饲料的储存与处理、遗传、环境状况、动物福利。

上述因素仅涵盖主要领域。要解决料肉比的问题，需结合以下几个要素：

数据：

例如死亡率、FCR和成绩等记录数据必须进行异常值分析。这意味着使用KPI来界定表现优异的区域（不用管这部分或向其学习）和表现不佳的区域（从中总结并面向有限的劳动力，对其进行改进）。

管理策略：

有针对性地使用劳动力是关键。精益管理（Lean）提供了一个解决团队效率低下的模板。这可以是减少浪费和解放劳动力的战略，也可以作为提高绩效的针对性干预措施。

基础的优先顺序：

需要建立一个良好的生物安全系统以维持健康、精心配比的饮食、目标断奶重量及明确的断奶过渡策略。

降低料肉比的八项措施

Tip 1 : 确保饲料尽可能多被猪只摄入

饲料输送、维护不善的水槽和料槽，还有虫子，都会影响最终的饲料摄入量。

Tip 2：制定更高的断奶体重目标

平均断奶体重达到八公斤的仔猪比七公斤的仔猪提前10天完成断奶。

Tip 3：关注良好的肠道健康

制定管理策略，使仔猪断奶时肠道发育良好。选择利于肠道持续发育的过渡策略，避免断奶后肠道健康衰退。

Tip 4：保证高健康状态

通过更好的生物安全，和兽医制定的清楚的健康管理方案，确保高健康状态。

Tip 5：探索饮食配方

与营养学家探究饮食配方。有时候两种配料替代单一饮食可以降低成本，并对料肉比产生积极影响。

Tip 6：保持良好的环境

合适的温度和通风对料肉比有可持续的影响。稳定的温度和良好的空气流动可以最大限度地减少猪只高度附近的氨气和二氧化碳，从而降低料肉比。

Tip 7：制定生产流程

仔细制定生产流程，考虑降低饲养密度的价值。较低的动物饲养密度已被证明可以降低料肉比，缩短出栏时间。投入更低，生猪育成更快。

Tip 8：鼓励员工培训

支持员工接受技能和管理方面的培训，持续进步的文化能带来显著的投资回报。

降低料肉比有何影响

饲料是有物力成本的原料。降低生产每千克猪肉所需的饲料量（FCR）可以获得经济回报。虽然这是一个重要的激励因素，但是也要更全面地考虑如何降低料肉比。

利润：由于60%至70%的成本来自饲料。饲料价格持续波动，降低料肉比能降低成本（增加潜在盈利能力）并减小价格波动的风险。

人：这个因素有两方面。首先是与养猪有关的员工。降低料肉比通常需要更加广泛的技能，尤其是流程管理方面，因此降低料肉比也需要对员工进行投资。再就是消费者。在不断变化的环境中，消费者越来越关注禽畜产业的可持续发展。降低料肉比、降低碳足迹有助于向消费者展示企业对可持续发展的承诺，同时这份承诺有助于企业获取社会认可。

地球：减少碳足迹是为保护地球投资。

声明：本文仅供学习与交流。

原文地址：https://ahdb.org.uk/knowledge-library/factors-affecting-feed-conversion-ratio-fcr-in-pigs

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